Fűszernövények
15 termék
Citromfű
Citromfű (Melissa officinalis) Talajra igénytelen évelő, napon és félárnyékban is jól fejlődik. Leveleinek nagyszerű citrom illatát tavasztól őszig élvezhetjük.
Citromillatú kakukkfű
(Thymus x citriodorus Bertram Anderson) 15-20 cm magas, levelei erős citromillatot árasztanak. Rózsaszín virágait június-júliusban bontja.
Izsóp
(Hyssopus officinalis) Őseink nagyra becsült fűszernövénye az izsóp. A 17. században sebkötözésre használt növény napjainkra elfeledetté vált, pedig virágai kertünkbe csábítja a méheket, mentaízű hajtásai pedig nem mindennapi zamatot adnak az ételeknek amellett, hogy gyógyhatású főzetek készítésére is alkalmazhatók. Télálló, évelő törpecserje, a mediterrán hegyekben őshonos, száraz, köves talajon tenyésztik. Nálunk napos, jó vízáteresztésű, laza talajon termesztve fagytűrő.
Kakukkfű
(Thymus vulgaris) Napfénykedvelő. Az öntözést meghálálja. Levele télen is zöld marad.
Kakukkfű (Orange Balsam)
(Thymus Orange Balsam) 20-25 cm magasra növő félcserje. Levelei szürkés színűek, illata narancsos aromájú. Rózsaszín virágai május-júniusban nyílnak. Igazi kulináris különlegesség! Szárazságtűrő, napos helyre ültessük.
Macskamenta (Nepeta Kit Cat)
(Nepeta x fasseni Kit Cat) 40 cm magas, aromás levelű macskamenta. Kék virágai júniustól nyílnak. Napos helyre ültessük.
Majoranna
(Origanum majorana) Egynyári növény,az olasz ételek kedvelt fűszernövénye. Napos helyen érzi jól magát. Vízigényes. Ha jégkockába fagyasztjuk, friss fűszerünk lesz egész télen. Virágzatának forrázata kitűnő megfázás elleni tea. Jó köhögésre, idegesség okozta fejfájásra, és stresszoldásra is.
Metélőhagyma
(Allium schoenoprasum) Évelő. Vékony leveleit nyersen használják téli hajtatási időszakában, vagy tavasszal kiültetve.Szép lila virágai májusban nyílnak. Évelőágyban, sziklakertben, vagy cserépben is jól érzi magát. Az ősszel becserepezett töveket hűvös, száraz helyen tartjuk, s a kívánt fogyasztási időszak előtt 3 héttel visszük be a szobába. Gyógyhatása: vírusölő, emésztés-elősegítő.
Orvosi levendula (Blue Cushion)
(Lavandula angustifolia Blue Cushion) 30 cm magas levendula, virágai júniustól nyílnak. Napos helyre ültessük.
Orvosi levendula (Dwarf Blue)
(Lavandula angustifolia Dwarf Blue) 20-30 cm magas levendula, virágai májustól nyílnak. Napos helyre ültessük.
Orvosi zsálya
(Salvia officinalis) Robosztus növekedésű évelő, kékeszöld levelekkel és lila virágokkal. Napos helyen érzi jól magát, közepes vízigényű. A zsályatea nagyon hatásos gargarizáló szer torokgyulladásos megbetegedéseknél.
Orvosi zsálya (Icterina)
(Salvia officinalis Icterina) 30-40 cm magas, évelő gyógynövény. Élénksárgával tarkított lombja rendkívül mutatós.
Rebarbara
(Rheum palmatum) A rebarbara terjedelmes bokorrá fejlődő növény, de a konyhakerten kívül a dísznövények között is megállja a helyét, mert levélnyelei élénk pirosak, levelei 50-60 cm nagyok, sötétzöldek és fodrosak. Fő értéke a húsos levélnyele, melynek C-vitamin tartalma igen magas. A növény minden részét felhasználják a gyógyászatban, de étkezésre csak a levélnyelek alkalmasak, amelyből salátákat, kompótot, sőt süteményt is készíthetünk.
Rozmaring
(Rosmarinus officinalis) 40-50 cm magas, évelő félcserje. Lila virágait nyáron bontja. Használják mártások, vadhúsok, pácok, szárnyas sültek, zsíros húsételek, gombás- és halételek fűszerezésére, valamint különleges növényi ecetek készítésére, továbbá zsályával és hagymával pácok, szószok, bárány-, és birkahúsból készített ételek, vadhúsok (őz, szarvas, nyúlhúsok), ízesítésére, illatosítására.
Vérehulló fecskefű
(Chelidonium majus) Sárga virágát májusban hozza. Árnyékban érzi jól magát, kevés vizet igényel. A sárga nedvével való ecsetelés bizonyítottan jó szemölcs kezelésére.
