Brokkoli fajták jellemzői

Korai fajták (gyors növekedés, rövidebb tenyészidő)

’Green Magic’ – gyors növekedésű, hőálló, sűrű fejeket hoz.

’Batavia’ – ellenálló fajta, bőtermő és finom ízű.

’Parthenon’ – kifejezetten jó ízű, szoros fejekkel.

Középérésű fajták (kiegyensúlyozott növekedés, hosszabb termésidő)

’Marathon’ – népszerű, megbízható terméshozamú fajta, hidegtűrő.

’Calabrese’ – hagyományos olasz fajta, sok oldalhajtással.

’Blue Wind’ – gyors növekedésű, kékeszöld színű levelekkel.

Kései fajták (hidegtűrők, hosszabb tenyészidő)

’Montop’ – hidegtűrő, tömör és nagy fejekkel.

’Sibsey’ – ellenálló fajta, kiváló ízvilággal.

Különleges brokkolifajták

’Romanesco’ – zöld, spirális, fractálmintázatú rózsafejekkel.

’Sprouting Purple’ – lilás hajtásokat hozó, hosszú tenyészidejű fajta.

’Bellaverde’ – édesebb, zsenge brokkoli, egészben fogyasztható.

Ha permakultúrás rendszeredhez keresel fajtát, érdemes a hidegtűrő és hosszan termő típusokat (pl. ’Marathon’, ’Calabrese’) választani, illetve a folyamatos szedéshez alkalmas hajtásos fajtákat (pl. ’Sprouting Purple’).