Phoenix (Datolyapálma)

Phoenix canariensis (Kanári datolyapálma)

A keleti népek ősidők óta kultikus növényként tisztelik a datolypálmát. Hím- és nőpéldányai nőnek, a terméskötésért vegyesen kell telepíteni. Virágai nagy, tömött fürtökben állnak. Gyümölcséből alkoholos italt készítettek, melyet az ünnepségeken előszeretettel fogyasztottak. A datolya hosszúkás, 3-7 cm, éretlenül zöld színű, éretten sárga. Húsa szaftos, édes. Feldolgozva igazi déli különlegesség, sütve, aszalva vagy főzve fogyasztják.

Phoenix dactylifera (Datolyapálma)

A datolyapálma több mint 30 méterre megnőhet, levelei 3-5 m hosszúak, és a fa legtetején nőnek. A legtöbb Phoenix pálmafajt dísznek ültetik, de a Phoenix dactilifera-t a gyümölcséért. A pálmák nő- vagy hímivarúak, de csak a nőivarú terem gyümölcsöt, melyek nagy fürtökben fejlődnek és elérhetik a 10 kg-ot is. Egy kifejlett datolyapálmáról évente 70-80 kg gyümölcsöt szüretelnek. A datolyáknak 3 típusuk van - kemény, puha és félszáraz - ez utóbbi kapható nálunk is a boltokban.

Phoenix roebelinii (Törpe datolyapálma)