(Thymus vulgaris) Virágzás előtt betakarított levelei és hajtásai frissen és szárítva saláták, levesek, sültek, húsmártások ízesítésére kiválóan alkalmas. Illóolajai erőteljes baktériumölő, fertőtlenítő, szélhajtó és görcsoldó hatásúak. A friss levelek rágcsálása csillapítja a torokfájást, köhögést.